Falafel-Wraps

 
Zutaten:
  • 10 Lekker&Anders Falafelbällchen
  • 5 kleine Tortilla-Wraps
  • Baby Spinat
  • Kirschtomaten, halbiert
  • Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Koriander
 
Soße:
  • 100 ml Joghurt (z.B. Sojajoghurt)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL frischer Pfeffer
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
 
Vorbereitung:
1. Bereite die Falafel entsprechend der Verpackung vor.
2. Hacke die Petersilie und den Pfeffer fein und vermische dies mit dem Joghurt.
3. Drücke den Knoblauch aus und gebe ihn über den Joghurt. Gebe Zitronensaft zu der Soße hinzu und schmecke ggf. mit Salz und Pfeffer ab.
4. Bereite die Tortilla-Wraps entsprechend der Verpackung vor.
5. Belege die Tortillas mit Baby Spinat, Falafel, Kirschtomaten, Avocado und Koriander.
6. Mit der Joghurtsoße servieren.
 
Guten Appetit!
Falafel-Wraps
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit10 min
ProdukteFalafel