Cevapcici-Fladenbrot mit Tomaten-Paprika Salat

Cevapcici-Fladenbrot mit Tomaten-Paprika Salat
 
Zutaten  für Cevapcici-Fladenbrot:
 
  • 1 Türkisches Fladenbrot
  • 2 rote Zwiebeln
  • Olivenöl zum Braten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150g Griechischer Joghurt
  • Olivenöl Extra Vergine
Zutaten  für Tomaten-Paprika Salat:
  • 4 Strauchtomaten
  • 2 gelbe Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Rotweinessig
Zubereitung Fladenbrot:
  1. Backofen af 180°C vorheizen
  2. Fladenbrot ca. 8 Minuten im Ofen knusprig backen
  3. Zwiebel in Ringe schneiden und Paprika würfeln
  4. Ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Cevapcici ca. 5 Minuten braten
  5. Knoblauch fein hacken. Mit dem Griechischem Joghurt mischen und mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Olivenöl Extra Vergine abschmecke
  6. Brot in Stücke teilen und aufschneiden. Mit Cevapcici, Zwiebelringen und 1 EL Griechischem Joghurt belegen
Zubereitung Salat:
  1. Tomaten, Gurke und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit dem Rotweinessig und Olivenöl Extra Vergine in einer Schüssel mischen
Cevapcici-Fladenbrot mit Tomaten-Paprika Salat
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit30 min
ProdukteRöllchen nach Cevapcici-Art